ASTRAKHAN.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Астрахани. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Астрахани
Пишите письма

astrakhan.allcafe.info / Читальный зал / КУХНИ НАРОДОВ МИРА / Кулинарная энциклопедия / Кассуле (Cassoulet)


Кассуле (Cassoulet)

Родина кассуле – юго-запад Франции. Название происходит от особой керамической посуды с полметра диаметром и сантиметров 20 высотой - "cassole", в которой собственно и готовится этот продукт.
Существует три вида кассуле, названные по трём лангедокским городам: в Кастельнодари используют свинину и гусятину, что считается самым старым вариантом, в Каркассоне - баранину и дичь по сезону, а в Тулузе закладывают и свинину, и утку с гусем.


Вы можете приобрести этот продукт в нашем «Гастрономическом бутике»

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 50 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Крем-Кафе

Валентин: Крем кафе супер, канешьно официантки у вас страшненькие

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
30 Декабря 2008 года
С новым годом!
26 Декабря 2008 года
Вечеринка "Замочи мышку" в Dj Cafe 7Sky
24 Декабря 2008 года
Новый Год в dj cafe «Бэд Жэк»
24 Декабря 2008 года
Новый год в кафе «Карфаген»
24 Декабря 2008 года
Новогодняя ночь в кафе «Настальгия»
22 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Moulin Rouge»
22 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Ямато»
22 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане-корабле «Секрет»
22 Декабря 2008 года
С Новым годом, с первым KADRом!
16 Декабря 2008 года
«Elka after party» в клубе «6 элемент»
15 Декабря 2008 года
Новый год в "Азимут Отель Астрахань"
12 Декабря 2008 года
18 франков в ресторане «Подворье»
12 Декабря 2008 года
Вечеринка «Стиляги» в киноцентре «Остров сокровищ»
12 Декабря 2008 года
Конкурс барменов в ночном клубе "7sky"
11 Декабря 2008 года
«Метро Кэш энд Керри» открыла свой первый торговый центр в АстраханиВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Индийская кухня

Тающие во рту гуштаба (тефтели) или вкуснейшие барияни (сильно зажаренные кусочки мяса с рисом под апельсиновым соусом) способны помирить даже самых заклятых врагов. Еще легче это сделают бесподобные тандури. Так называются курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи - тандур. Эта большая вертикальная духовка, напоминающая раскаленный муравейник, до сих пор остается кулинарным сердцем северной Индии.

читать дальше...

Канадский виски/Canadian whisky

В Канаде, как и в США, виски появился благодаря европейским переселенцам. Правда, поначалу здесь гнали виски, заботясь не столько о его качестве, сколько о количестве. Оно и понятно: колонистам надо было, во-первых, как-то акклиматизироваться, а во-вторых – наладить отношения с коренными жителями Америки

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: встреча гостей и начало мероприятия

На улице, перед входом на арендованную вами площадку непременно должно быть какое-то временное обозначение того, что именно сегодня и именно здесь проходит ваш праздник

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.