|
astrakhan.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы сомелье / Российский Конкурс Сомелье / VIII Российский Конкурс Сомелье
VIII Российский Конкурс Сомелье22 - 23 ноября 2007 года
Москва, гостиница «Corston»
Ежегодный конкурс проходит в Москве под патронажем Российской Ассоциации Сомелье. В конкурсе принимают участие сомелье со всей России - от Владивостока до Калининграда.
Победителями конкурсов становились такие известные сомелье как Павел Швец, Владимир Басов, Павел Кравченко, Леонид Стерник (победитель последнего конкурса 2006 год Г. Санкт - Петербург).
В жюри конкурса принимают участие ведущие специалисты и эксперты России, Грузии, Украины, Франции. Председателями жюри конкурса были мировые эксперты, энологи и известные сомелье мира, такие как господин М. Ларош, К. Тулумдис, П. Брюне, С. Дюбс, а так же президент Международной Ассоциации Сомелье Д. Вакарине и президент Французской Ассоциации Сомелье Ж. Пертюзе.
Председателем VIII Российского Конкурса Сомелье будет чемпион мира среди сомелье.
За семь лет истории Российского Конкурса Сомелье, в спонсорской поддержке принимали участие такие известные бренды как Hennessy, Moet Chandon, MUMM, Malesan и компании White Hall, Сварог, William Pitters, Simple.
Генеральный спонсор конкурса – Pernod Ricard
22 ноября в 14:30 в Школа «Энотрия» пройдет отборочный тур.
23 ноября с 10:00 конкурсные мероприятия будут проходить в гостинице «Corston».
Программа:
10:00-15:00 - Полуфинал
17:00 - Финал
1. Декантация и подача вина (7 мин)
2. «Слепая» дегустация 6 образцов (5 мин)
3. Исправление ошибок в винной карте (7 мин)
4. Рекомендация по сигарам (7 мин)
5. Задание-сюрприз
Сбор гостей: в 17:00 (гостиница «Corston», зал Salon de Paris): Москва, ул. Косыгина, 15.
Ожидается фуршет, в качестве приглашённых гостей 15-20 популярных изданий, большое количество журналистов, представители СМИ, TV, интернет-порталов.
Адрес гостиница «Corston»: Москва, ул. Косыгина, 15.
|
|
|
|
Всего в ресторанном гиде 50 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Крем-Кафе
Валентин: Крем кафе супер, канешьно официантки у
вас страшненькие |
|
Постная кухня – вековые традицииВопреки сложившемуся стереотипу, постное меню может быть достаточно разнообразным. Существует огромное количество рецептов, дошедших до нас с древних времен.
Итак, что же ели и пили наши предки «во дни печальные Великого поста»? Каким был обиходный постный стол?
Самыми популярными блюдами на время постных дней считались: похлебки, полевки, солодуха, кулага, толокно, овсяный кисель, а так же соленые грибы, грибные кушанья. Каши из ячменной, овсяной, пшенной, перловой и гречневой крупы. читать дальше...
Коньяк: классификацияИногда достаточно всего лишь взглянуть на этикетку, чтобы определить, чего стоит этот напиток. Правда, для этого необходимо уметь ее «читать». читать дальше...
Подготовка и проведение корпоративного праздника: Планирование праздникаОколо половины общей суммы обычно бывает потрачено на ресторанное обслуживание, еду и напитки. Еще четверть - на аренду площадки, декорации площадки, техническое оснащение площадки, охрану и транспорт. Оставшаяся часть уйдет на организацию шоу-программы читать дальше...
|
|
|