|
astrakhan.allcafe.info / Выставки, конференции / Санкт-Петербург - ExpoHoReCa / VI Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa»
VI Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa»14-16 февраля 2008 года
Санкт-Петербург, Петербургский СКК
Выставочная компания FAREXPO, член Российского Союза выставок и ярмарок – РСВЯ и Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI, приглашает Вас принять участие в работе шестой Международной специализированной выставки «ExpoHoReCa».
«ExpoHoReCa» – ведущая выставка индустрии гостеприимства на Северо-западе России – место встречи специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для гостиниц, ресторанов, кафе, баров;
За высокий профессиональный уровень организации, особое значение для экономики региона и расширение внешнеэкономических связей выставке ExpoHoReCa в 2007 году присужден Почетный Знак Российского Союза выставок и ярмарок (по результатам проведенного независимого аудита).
Тематические разделы:
Для гостиниц, пансионатов, домов отдыха:
- дизайн интерьера, мебель;
- оснащение: напольные покрытия, световое и коммуникационное оборудование, охранные системы;
- текстиль, униформа;
- системы автоматизации;
- профессиональное уборочное оборудование и материалы;
- оборудование для прачечных
- NEW - «Салон SPA» для отелей: технологии, оборудование, принадлежности
Гастрономия (для ресторанов, кафе, баров):
- продукты питания;
- овощи, фрукты;
- кофе, чай, кофейное оборудование;
- элитные продукты питания;
- напитки;
- сигары.
Оборудование, технологии, сервис (для ресторанов, кафе, баров):
- технологическое оборудование;
- посуда, сервировка, инвентарь;
- барные стойки, мебель;
- системы автоматизации;
- униформа, текстиль;
- оборудование для кейтеринга и открытых площадок;
- игровое, звуковое, световое оборудование;
- профессиональная уборка.
В дни работы выставки проводятся:
Международный Гастрономический Салон «Кулинарный Олимп»
- соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда»;
Деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства»
- семинары для руководителей отельного и ресторанного бизнеса
В программе выставки:
-
демонстрации технологического оборудования и приготовления блюд;
-
дегустации продуктов, напитков;
-
показы новых коллекций профессиональной одежды;
-
Открытый Чемпионат барменов «Кубок Большого Орла», шоу барменов.
NEW - отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2008 года;
NEW - соревнования бариста «Балтийский Кубок бариста»
NEW - дегустационные мастер-классы «Мировая кулинарная коллекция»;
NEW - акция «Ищу сотрудника»;
Дирекция выставки:
(812) 777-04-07, 718-35-37
horeca@orticon.com
www.farexpo.ru
|
|
|
|
Всего в ресторанном гиде 47 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
На мельнице
Оля-ля: Обожаю это кафе!!! уже 6 лет живу в
Москве, помню это кафе еще со студенческих времен, и до сих пор, приезжая в отпуск в Астрахань. всегда иду туда. Несколько раз приводила московских гостей туда, они были в восторге, что в таком
небольшом... |
|
Повседневная кухня ФранцииФранцузы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают. читать дальше...
Американский виски: классификацияAmerican Whiskey подразделяют на два основных типа – Straight Whiskey или
Unblended Whiskey («прямой» или «неразбавленный» виски) и blended whisky (купажированный) читать дальше...
Ресторанный этикет: сервировка стола, приборы, салфеткаВ ожидании своего заказа вы можете ознакомиться с предметами, которыми вам предстоит воспользоваться во время еды. Разумеется, сервировка стола зависит от предполагаемого меню, но к приходу клиента стол должен быть накрыт и сервирован «стандартным минимумом» читать дальше...
|
|
|
